| Наменование плодов и ягод,,Сырье,Отходы (в %) при,,,, | |
| ,,,сортировке,промывке,прессовании,самоосветлении,итого | |
| Яблоки культурные,,1850,2,3,35,6,46 | |
| Яблоки и груши-дички,,2000,2,4,40,4,50 | |
| Вишни,,1640,2,3,30,4,39 | |
| "Клубника, земляника",,1450,2,5,22,2,31 | |
| "Малина, ежевика",,1850,2,5,37,2,46 | |
| Сливы,,2040,1,3,37,10,51 | |
| "Абрикосы, терн, алыча",,2040,1,3,37,10,51 | |
| Клюква,,1450,3,3,23,2,31 | |
| Кизил,,2000,2,3,41,4,50 | |
| Виноград ,,1665,2,3,29,6,40 | |
| Цитрусовые,,2500,2,2,46,10,60 | |
| Черная смородина,,1850,2,3,37,4,46 | |
| Красная,,1640,2,3,30,4,39 | |
| Крыжовник,,2000,2,3,41,4,50 |