| CS | |
| 27.1.2023 | |
| Úřední věstník Evropské unie | |
| C 30/27 | |
| Analytické vlastnosti: obsah šafránové silice4 | |
| volně ložený šafrán: > 65 % | |
| balený šafrán: > 65 % | |
| 1 | |
| vyjádřeno jako přímé měření absorbce při 440 nm v poměru k hmotnosti sušiny. | |
| 2 | |
| vyjádřeno jako přímé měření absorbce při 330 nm v poměru k hmotnosti sušiny. | |
| 3 | |
| vyjádřeno jako přímé měření absorbce při 257 nm v poměru k hmotnosti sušiny. | |
| 4 | |
| vyjádřeno jako procentuální podíl celkových těkavých látek. | |
| 3.3. Krmivo (pouze u produktů živočišného původu) a suroviny (pouze u zpracovaných produktů) | |
| — | |
| 3.4. Specifické kroky při produkci, které se musejí uskutečnit ve vymezené zeměpisné oblasti | |
| — | |
| 3.5. Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd. produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název | |
| — | |
| 3.6. Zvláštní pravidla pro označování produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název | |
| Na etiketě musí být uvedeno následující vyobrazení ve stanovených barvách. Číslo XXYYYYYYYY je alfanumerický | |
| kód, v němž XX jsou dvě písmena abecedy označující rok produkce šafránu a YYYYYYYY je číslo identifikující balení. | |
| Nádoby, do nichž je chráněný šafrán zabalen ke spotřebě, jsou opatřeny záruční kontrolní páskou, etiketou nebo | |
| očíslovanou druhotnou etiketou vydanou kontrolním subjektem tak, aby se nádoby nedaly opětovně použít. | |
| 4. | |
| Stručné vymezení zeměpisné oblasti | |
| Oblast, na kterou se označení vztahuje, se rozkládá od střední části oblasti Kastilie–La Mancha na jihovýchod. | |
| Centrem vymezené oblasti jsou okresy La Mancha v provinciích Toledo, Ciudad Real, Cuenca a Albacete. | |