El sentido del humor también está presente en el modo en el que llaman a su preciosa catedral de estilo renacentista barroco. La catedral de Málaga fue construida sobre la antigua mezquita y por falta de presupuesto, después de varios siglos, la torre sur se quedó a medio construir. Por eso, en Málaga la conocen con orgullo y respeto como la Manquita. En su interior puede verse un impresionante coro de 42 figuras, del artista Pedro de Mena, talladas en madera y escoltadas por dos gigantescos órganos de más de 4000 tubos.