groundtruth

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data/ground_truth/BLC_000_2025_27187.PDF.json

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+[
+  {
+    "type": "aliment composé",
+    "denomination": null,
+    "commercial_name": "MEGA VALAC 500"
+  }
+]

data/ground_truth/CCL00020250023366_2.pdf.json

@@ -0,0 +1,34 @@
+[
+  {
+    "type": "aliment composé",
+    "dénomination": "PRO FLORE",
+    "nom commercial": "PRO FLORE",
+    "raison sociale étiquetage": "S.A.S. MAISON FRANCOIS CHOLAT",
+    "adresse étiquetage": "1310 route de Thuile 38510 MORSTEL",
+    "vrac": true,
+    "quantité": 2640,
+    "additifs": [
+      "substances aromatiques",
+      "urée et ses dérivés"
+    ],
+    "matières premières": [
+      "Tourteau feed stock d'extraction de soja cuit (produit à partir de soja OGM)",
+      "Tourteau feed stock d'extraction de colza",
+      "Tourteau feed d'extraction de tournesol (graine décortiquée)",
+      "Solubles de fabrication d'Acides Aminés"
+    ],
+    "mode d'emploi": "Distribuer aux bovins dans les rations déficitaires en protéines à raison de 0,5 à 3 kg par animal et jour en fonction des fourrages et des objectifs de production. Consultez notre technicien. Eau propre et fraîche à discrétion. Conserver ce produit à l’abri de l’air, de la chaleur, de la lumière et de l’humidité. Conforme au référentiel CC/80/09 FQC.",
+    "valeur nutritionelle": [
+      "Protéine brute 43.1%",
+      "Matières grasses 1.4%",
+      "Cellulose brute 10.9%",
+      "Cendres brutes (matières minérales) 6.4%",
+      "Calcium 0.51%",
+      "Phosphore 0.87%",
+      "Sodium 0.07%"
+    ],
+    "animaux": "bovin",
+    "bio": false,
+    "ogm": false
+  }
+]

data/schema.json

@@ -0,0 +1,108 @@
+{
+  "type": "array",
+  "items": {
+    "type": "object",
+    "properties": {
+      "type": {
+        "type": "string",
+        "enum": [
+          "fourrage",
+          "aliment composé",
+          "matière première"
+        ]
+      },
+      "dénomination": {
+        "type": "string"
+      },
+      "nom commercial": {
+        "type": "string"
+      },
+      "raison sociale étiquetage": {
+        "type": "string"
+      },
+      "adresse étiquetage": {
+        "type": "string"
+      },
+      "vrac": {
+        "type": "boolean"
+      },
+      "quantité": {
+        "type": "integer"
+      },
+      "additifs": {
+        "type": "array",
+        "items": {
+          "type": "string",
+          "enum": [
+            "conservateurs",
+            "antioxygènes",
+            "émulsifiants",
+            "stabilisants",
+            "épaississants",
+            "gélifiants",
+            "liants",
+            "substances pour le contrôle de contamination de radionucléides",
+            "anti-agglomérants",
+            "correcteurs d'acidité",
+            "additifs pour l'ensilage",
+            "dénaturants",
+            "substances destinées à réduire la contamination des aliments pour animaux par les mycotoxines",
+            "améliorateurs des conditions d'hygiène",
+            "autres additifs technologiques",
+            "colorants",
+            "substances aromatiques",
+            "vitamines, provitamines et substances à effet analogue chimiquement bien définies",
+            "composés d'oligo-éléments",
+            "acides aminés, leurs sels et produits analogues",
+            "urée et ses dérivés",
+            "améliorateurs de digestibilité",
+            "stabilisateurs de la flore intestinale",
+            "substances qui ont un effet positif sur l'environnement",
+            "autres additifs zootechniques",
+            "stabilisateurs de l'état physiologique"
+          ]
+        }
+      },
+      "matières premières": {
+        "type": "array",
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+        "type": "boolean"
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+      "dénomination",
+      "nom commercial",
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+    ]
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+}