Add files using upload-large-folder tool

.gitattributes

@@ -729,3 +729,32 @@ dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.cs.p-27.pdf filter=lfs diff=lfs merge=l
 dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.da.p-27.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
 dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.el.p-27.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
 dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.de.p-27.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.en.p-27.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.es.p-27.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.et.p-27.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.fi.p-27.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.fr.p-27.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.hr.p-27.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.hu.p-27.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.it.p-27.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.lt.p-27.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.lv.p-27.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.mt.p-27.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.nl.p-27.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.pl.p-27.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.pt.p-27.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.ro.p-27.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.sk.p-27.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.sl.p-27.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.sv.p-27.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.bg.p-26.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.cs.p-26.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.da.p-26.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.de.p-26.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.el.p-26.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.es.p-26.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.en.p-26.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.fi.p-26.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.et.p-26.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.fr.p-26.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text
+dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.hr.p-26.pdf filter=lfs diff=lfs merge=lfs -text

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.bg.p-26.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:a04bbf6bf6b2494d9eef4685bd67afc4aa10d3ef4f42007a3706c94deb183065
+size 825570

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.cs.p-26.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:8e6747097f084bb51b8bd4b20d864f1f688fffa8e532f0a940acfdd18e17e29b
+size 825670

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.da.p-26.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:0ca54e9cfda471716c8bf10cbb0e7b75e203b10d0feb4017190b95e8eefb9edc
+size 825524

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.de.p-26.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:90a3bad99b4342f71dbbe9184b815945cce862e14269a1d325423741ba93e13a
+size 825879

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.el.p-26.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:3422b064c1d7abb94fd1d989141cdec51bd049221c1e2a37f3fe20a4ea088ded
+size 826579

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.en.p-26.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:92e392c6b8d639aeaa5d4097ee0ce4f22e31faf4fb5f61348ae1412e1264f43e
+size 825371

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.en.p-27.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:fd49ab5dfa0e585a9ab6cd632559e01f838e58b40db6bdda6278741481807e48
+size 821976

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.es.p-26.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:dc33f8266626c319454ae98223e7cd97b6da0053fac735739e5ddbf8b77031c2
+size 826000

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.es.p-27.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:70306b85112e29843447562f72eba086d848a288d6a3364a0362e9e57556400e
+size 822531

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.et.p-26.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:01178ddea5ba63878ab5462d3f78a9faec8d2faaecc59ab8e7d4d98d6d81a563
+size 939227

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.et.p-27.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:2145afdc6fdb6322e993015dd156c05bab49358925ce267b9b928b72faadad5e
+size 821738

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.fi.p-26.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:ff9c516bc71cb5a88c61f12592d8d0db28459fa97fc7519f030dac582c036861
+size 825228

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.fi.p-27.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:c5ca15ac94aeddbe0c6e4ea726debacc5a0baa7f56030b1dead09a9db7082a46
+size 821883

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.fr.p-26.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:c1eef93063707c47e61092eba3a94b2157788a3421a96a8e0ef842b47cb7f402
+size 825761

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.fr.p-27.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:12ae746f40bcf4499fddad4c70d2ee19b92fe890a15ac9798d93b77ab02a1df4
+size 822466

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.hr.p-26.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:7f7d92b04e52646025fdd1cda1b64e91ffaa5b0b613e60da77f7cb5cda3e5b1b
+size 825383

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.hr.p-27.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:d418d7147b402a6dd243e5fbcce9faef645c066021065ca9a49dbe26316c79f3
+size 822288

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.hu.p-27.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:be4207c45d1fb13d573308f4aabb5caf10ebc2be305ef2cf9b2bf67d290e6c1a
+size 822591

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.it.p-27.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:a0d02495483ffad135e411b5ad207d2c8ac41edb1353856b4d6e1e8f897c07f1
+size 822193

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.lt.p-27.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:47796f0cff80b3af382fc662778f25266fc63aba57dbee7c341789e496894cc2
+size 936983

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.lv.p-27.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:5f502320ea7228e518ae3ecab18c7a26937bce79535d7a1ff9e8b46d6ed4e448
+size 936965

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.mt.p-27.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:aef07118c5724d9b5945608367ba835be676c8a8da580d7ae9ba3a39d0614e28
+size 822473

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.nl.p-27.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:47d2331be5959fae4927d815203fd49ccb724e7df1779fa42c8246dfb317df02
+size 822256

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.pl.p-27.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:8afff2592930877996b1e34d7c80ab4a48a3be84ca0ab9bf7a97640bb1861c74
+size 822743

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.pt.p-27.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:d5a6a550e1e461ec467be0105e3633a98fbb0fd16d370b7d9be7a0fcb8637757
+size 822637

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.ro.p-27.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:68a517191079fd1d2b1e56dc8415cee68bafc1ae6fe3d532d268c8e618ca8a6f
+size 822487

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.sk.p-27.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:d51a14ed13fece4314c94b5a42e79054ee82e72ccae716d1e724aaad8d685dec
+size 822846

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.sl.p-27.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:d420a5dc42a21d5b674df616ad2d52c5071912397467cc7d0102481defc42b47
+size 822301

dev/OJ:C:2022:024/pdf/OJ:C:2022:024:FULL.sv.p-27.pdf

@@ -0,0 +1,3 @@
+version https://git-lfs.github.com/spec/v1
+oid sha256:94dba1c8adfa00af30d36115bd871740a4a243fbfd0f68ca2c674ab24fbf1bf0
+size 822217

dev/OJ:C:2022:078/raw/OJ:C:2022:078:FULL.bg.p-17.txt

@@ -0,0 +1,78 @@
+18.2.2022 г.
+
+1.5.1.
+
+BG
+
+Официален вестник на Европейския съюз
+
+C 78/15
+
+Наименование на храна, използвана за производството
+Наименованието на храна, която е била използвана за производството на спиртна напитка в съответствие с
+изискванията, определени в приложение I, за категория спиртни напитки или, в случай на ГУ, с техническото
+досие/продуктовата спецификация за него, също може да бъде посочено като предоставена на доброволен
+принцип информация (15) в нейното представяне, описание и етикетиране.
+Действително, както е видно по-нататък (вж. точка 2.1 по-долу), комбинацията от официалното наименование на
+спиртна напитка с наименованието на храна, предвидена/разрешена за нейното производство, не се счита за
+съставен термин съгласно член 3, точка 2, в който тя е определена като комбинация от наименованието на
+спиртна напитка (наред с другото) с „наименованието на една или повече храни, различни от алкохолни
+напитки и различни от храните, използвани за производството на тази спиртна напитка в съответствие
+с приложение I [...]“.
+Наименованието на храната/храните, използвани за производството на спиртна напитка, може да бъде посочено, за
+да се информира потребителят за суровината или суровините, които ѝ придават специфични органолептични
+свойства, при условие че това посочване е вярно, точно и не въвежда потребителя в заблуждение.
+В този случай официалното наименование остава наименованието, разрешено в категорията спиртна напитка или в
+техническото досие/продуктовата спецификация за дадено ГУ.
+
+#18 — Примери за разрешено посочване на една или повече основни храни, използвани за производството на
+спиртната напитка:
+
+1) Дестилиран Gin (джин) от хмел
+2) Ликьор от праскови - Ликьор с кафе
+
+— Дестилиран Gin (джин) от ревен и джин от джин­
+джифил*
+
+3) Ликьор с кафе на яйчна основа
+
+— Шоколадов крем (ликьор)**
+— Ликьор с бисквити Speculoos на яйчна основа***
+
+* Съгласно приложение I, точка 21, буква а), подточка i) дестилираният gin (джин) може да се произвежда
+чрез дестилация на ЕАЗП при наличие на плодове хвойна и други естествени растителни продукти, при
+условие че вкусът на хвойната остава преобладаващ. Поради това наименованията на такива естествени
+растителни продукти могат да се използват за допълване на официалното наименование „distilled gin“
+(дестилиран джин). Други храни, които не се считат за естествени растителни продукти, например
+„царевични зърна за пуканки“ не могат да допълват официалното наименование „distilled gin“ (дестилиран
+джин) освен при условията, определени за „съставни термини“.
+NB: в приложение I, точка 20, буква а) при производството на gin (джин) се разрешава използването само на
+плодове от хвойна като естествени растителни продукти. Следователно добавянето на други естествени
+растителни вещества към gin (джин) ще трябва да бъде етикетирано като със��авен термин (т.е.
+съответното официално наименование се изписва в същото зрително поле).
+** Съгласно приложение I, точка 33, буква е), без да се засягат членове 11 и 12 и член 13, параграф 4,
+официалното наименование „ликьор“ може да бъде допълнено с наименованието на ароматичен или
+хранителен продукт, който придава преобладаващия аромат на спиртната напитка, при условие че
+ароматът на спиртната напитка се придава от храни с ароматични свойства, ароматични препарати и
+естествени ароматични вещества, получени от суровините, посочени в наименованието на ароматизанта
+или на храната, допълнени с ароматични вещества само когато това е необходимо за подсилване на аромата
+на тази суровина.
+*** В съответствие с приложение I, точка 39, буква в) и точка 40, буква в) ликьорът на яйчна основа, или
+Advocaat, и яйчният ликьор могат да се произвеждат, като се използват, наред с другото, храни с
+ароматични свойства, като например кафе и бисквити Speculoos.
+
+1.6.
+
+Суровини за производство на етилов алкохол или на дестилати
+Член 13, параграф 1 предвижда по-строги правила по отношение на земеделските суровини, използвани за
+дестилация:
+„Описанието, представянето или етикетирането на дадена спиртна напитка може да указва суровините, използвани
+за производството на етиловия алкохол от земеделски произход или дестилатите от земеделски произход,
+използвани в производството на тази спиртна напитка, само когато този етилов алкохол или тези дестилати са
+получени изключително от тези суровини. В такъв случай се посочва всеки вложен етилов алкохол от земеделски
+произход или дестилат от земеделски произход, в низходящ ред според количеството на обем чист алкохол“.
+
+(15) Но не и наименованието на суровината(ите), дестилирана(и) за получаване на алкохола, използван за производството на спиртна
+напитка, която по-скоро е предмет на разпоредбите на член 13, параграф 1 (вж. точка 1.6 по-долу).
+
+

dev/OJ:C:2022:078/raw/OJ:C:2022:078:FULL.bg.p-22.txt

@@ -0,0 +1,112 @@
+BG
+
+C 78/20
+
+Официален вестник на Европейския съюз
+
+18.2.2022 г.
+
+NB: например ром, който съдържа подслаждащи продукти, надвишаващи допустимия праг от 20 грама на литър,
+който следователно вече не е ром, а трябва да носи официалното наименование „спиртна напитка“, не може
+да съдържа съставния термин „ром със захар“ или „ром от захарна тръстика“. Ако се добавят други храни,
+които не са разрешени в категория 1 от приложение I, терминът „ром“ може да бъде включен в съставен
+термин като „ром с подправки“. В противен случай полученият продукт ще трябва да бъде етикетиран
+например като „спиртна напитка със захарна тръстика“(за да се посочи, че към нея е добавена захар) или
+като „спиртна напитка от захарна тръстика“ (за да се посочи, че захарта е дестилирана за производството
+на спиртната напитка, която обаче не отговаря на други изисквания за производство на ром).
+#22 — Примери за забранени съставни термини:
+
+1) Brandy & alcohol (Бренди с алкохол)
+2) Whisky based spirit (Спиртна напит­
+ка на основата на уиски)
+3) Drink based on Rum (Спиртна на­
+питка на основата на ром)
+4) Cane sugar Rum (Ром от захарна
+тръстика)
+5) Liqueur spirit drink ( Спиртна напит­
+ка с ликьор)
+6) Gin water
+
+или
+или
+
+Cognac and Alcohol (Коняк с алкохол)
+Scotch Whisky Spirit (Спиртна напитка шотландско уиски)
+
+или
+
+Напитка Ron de Guatemala
+
+или
+
+Cuba rum and sugar ( Кубински ром със захар)
+
+или
+
+Спиртна напитка Irish Cream
+
+или
+
+Genever Water
+
+Съгласно член 10, параграф 6, буква в) загатването може само да допълва официалното наименование на спиртната
+напитка. Следователно съставен термин не може да се използва като официално наименование на спиртна
+напитка.
+Единственото изключение от това правило представлява съставни термини, включващи термина „ликьор“ или
+„крем“, които съгласно член 10, параграф 5, буква б) могат да заменят официалното наименование, при
+условие че получената напитка отговаря на съответните изисквания, определени в категорията спиртни
+напитки 33 „ликьор“ от приложение I.
+#23 — Примери за разрешени съставни термини, които включват термина „ликьор“ или „крем“:
+
+1)
+2)
+3)
+4)
+5)
+6)
+
+Vodka liqueur (EN)
+Wodkalikör - Likör aus/mit Wodka (DE)
+Liqueur à la vodka (FR)
+Liquore alla vodka (IT)
+Licor de vodka (ES)
+Likier na bazie wódki (PL)
+
+—
+—
+—
+—
+—
+—
+
+Irish Whiskey Cream (EN)
+Berliner Kümmelcream (DE)
+Crème de Cognac (FR)
+Crema di Grappa (IT)
+Crema de Orujo de Galicia (ES)
+Krem na bazie Polskiej Wódki (PL)
+
+Във всички случаи, изброени по-горе, трябва да се спазват следните изисквания:
+а) посочената спиртна напитка трябва да бъде автентична, т.е. трябва да отговаря на изискванията,
+определени за съответната категория или ГУ, включително нейното минимално алкохолно съдържание ->
+т.е. без разреждане с вода, която го намалява под предвидения минимум; и
+б) алкохолът, използван за нейното производство, произхожда изключително от спиртната напитка,
+посочена в съставния термин (с изключение на алкохола, който може да се съдържа в ароматизанти,
+оцветители или други разрешени съставки, използвани за производството на тази напитка) -> т.е. не се
+добавят други спиртни напитки или етилов алкохол от земеделски произход или дестилати от
+земеделски произход от какъвто и да е вид; и
+в) изискванията, определени в категория 33 от приложение I за използването на официалното наименование
+„ликьор“ (т.е. минимално обемно алкохолно съдържание 15 % и минимално съдържание на подслаждащи
+продукти от 100 грама на литър) или „крем“ (т.е. всички изисквания, посочени по-горе + изискванията за
+използване на мляко или млечни продукти).
+2.2.
+
+Условия за използване
+Член 11, параграф 1 предвижда следните условия за използване на наименование на спиртна напитка (категория
+или ГУ) в съставен термин:
+„а) алкохолът, използван за производството на алкохолната напитка, е с произход изключително от спиртната
+напитка, посочена в съставния термин, с изключение на алкохола, който може да присъства в
+ароматизанти, оцветители или други разрешени съставки, използвани за производството на тази алкохолна
+напитка; и
+
+

dev/OJ:C:2022:078/raw/OJ:C:2022:078:FULL.bg.p-37.txt

@@ -0,0 +1,20 @@
+18.2.2022 г.
+
+BG
+
+Официален вестник на Европейския съюз
+
+C 78/35
+
+()
+
+В горните примери наименованието на храната (бира, ябълков сайдер, ароматизирани вина, шоколадов ликьор,
+crème de brandy, ликьор, винена дестилатна спиртна напитка) и съставните термини (crème de brandy — което
+може да бъде както съставен термин, така и официално наименование, шоколадов ликьор и ликьор на яйчна
+основа & канела) не са изписани на същия ред като загатването (Cognac, Maraschino, Gin, Brandy, Irish Whisky,
+Rum, бъчва от Bourbon).
+(29) Член 12, параграф 3а, буква б), подточка iv) от Регламент (ЕС) 2019/787 се прилага едва от 31 декември 2022 г. Междувременно
+продължава да се прилага член 4 от Регламент за изпълнение (ЕС) № 716/2013 (изискващ загатването да фигурира с размер на шрифта,
+по-малък от използвания за търговското наименование и съставния термин).
+
+

dev/OJ:C:2022:078/raw/OJ:C:2022:078:FULL.bg.p-42.txt

@@ -0,0 +1,80 @@
+BG
+
+C 78/40
+
+Официален вестник на Европейския съюз
+
+18.2.2022 г.
+
+9. съдържанието на всяка алкохолна съставка се посочва поне веднъж: в същото зрително поле като загатването и в
+низходящ ред на използваните количества. Това съдържание се равнява на процентното съотношение между
+обема на чистия алкохол, който представлява съставката, и общото обемно съдържание на чист алкохол в
+крайния продукт.
+3.5.3.
+
+На ликьори
+Производство:
+1. храната, върху която се прави загатване за спиртната(ите) напитка(и), е ликьор, т.е. спиртна напитка, отговаряща
+на изискванията на някоя от категории 33—40 от приложение I към РСН (ликьори);
+2. полученият продукт все пак е ликьор, т.е. спиртна напитка, която отговаря на изискванията на категория 33 от
+приложение I (ликьор);
+3. спиртната(ите) напитка(и), посочена(и) в загатването, отговаря(т) на всички изисквания, определени за нейното
+или тяхното производство в съответната категория спиртни напитки от приложение I или в техническото
+досие/продуктовата спецификация за ГУ, включително нейното или тяхното минимално алкохолно
+съдържание, т.е. само автентични спиртни напитки могат да бъдат посочвани в загатване;
+4. цялото количество алкохол, произхождащ от спиртната(ите) напитка(и), посочена(и) в загатването (т.е. освен
+алкохола, който естествено присъства в първоначалния ликьор), с изключение на алкохола, който може да се
+съдържа в ароматизанти, оцветители или други разрешени съставки.
+Етикетиране:
+5.
+
+официалното наименование е „ликьор“, тъй като получената спиртна напитка все пак отговаря на съответните
+изисквания на категория 33 от приложение I или едно от официалните наименования, предвидени от другата
+категория ликьори, на чиито изисквания отговаря;
+
+6.
+
+наименованието на ликьора трябва да се обозначава на видно място по такъв начин, че да бъде лесно видимо,
+ясно четливо и когато е необходимо — незаличимо. Тази информация по никакъв начин не се скрива,
+затъмнява, отнема или прекъсва от какъвто и да било текст или изображения или друг пречещ материал;
+
+7.
+
+загатването винаги се придружава от официалното наименование на ликьора, което се изписва в същото
+зрително поле (33);
+
+8.
+
+загатването не може да бъде на същия ред, на който е наименованието на ликьора;
+
+9.
+
+загатването се появява с размер на шрифта, не по-голям от размера, използван за официалното наименование
+на ликьора и на съставните термини, когато са използвани съставни термини.
+
+10. терминът „cream“ (само на английски език) не се изписва нито в официалното наименование на ликьора, нито в
+официалното наименование на спиртната(ите) напитка(и), посочена(и) в загатването; и
+11. съдържанието на всяка алкохолна съставка се посочва поне веднъж: в същото зрително поле като загатването и
+в низходящ ред на използваните количества. Това съдържание се равнява на процентното съотношение между
+обема на чистия алкохол, който представлява съставката, и общото обемно съдържание на чист алкохол в
+крайния продукт.
+3.5.4.
+
+На спиртни напитки, различни от ликьори
+Производство:
+1. храната, върху която се прави загатване за (една) спиртна напитка, е спиртна напитка, различна от ликьор;
+2. в този случай може да се направи загатване в следните две ситуации:
+а. спиртната напитка, посочена в загатването, е била използвана като единствената алкохолна основа за
+производството на крайната спиртна напитка, при условие че:
+i.
+
+не са добавяни други спиртни напитки, етилов алкохол или дестилати (които по-скоро биха били
+предмет на разпоредбите относно смесите) и че крайната спиртна напитка отговаря на изискванията,
+определени в приложение I за дадена категория спиртни напитки, и следователно носи официалното
+наименование на тази категория (и никога на родовото наименование „спиртна напитка“),
+
+(33) Ликьори, които попадат в обхвата на тази разпоредба, но не отговарят на това изискване, а отговарят на изискванията на Регламент (ЕО)
+№ 110/2008 и са произведени и етикетирани преди 31 декември 2022 г., може да продължават да бъдат пускани на пазара до
+изчерпване на количествата.
+
+

dev/OJ:C:2022:078/raw/OJ:C:2022:078:FULL.bg.p-44.txt

@@ -0,0 +1,59 @@
+C 78/42
+
+3.5.5.
+
+BG
+
+Официален вестник на Европейския съюз
+
+18.2.2022 г.
+
+На „имитиращи“ ароматизанти
+1. наименованията на спиртните напитки (както категории, така и ГУ) се използват единствено:
+а. за описание, представяне или етикетиране на спиртна напитка, отговаряща на изискванията на съответната
+категория или ГУ, или
+б. в съставен термин, загатване, списък на съставките, смес или бленд в съответствие с приложимите
+разпоредби.
+2. Изключение: официалното наименование на категория спиртни напитки (а не на ГУ за спиртни напитки) се
+използва за определяне:
+а. на ароматизант или
+б. храна, различна от напитка, ароматизирана с този ароматизант,
+дори ако те не отговарят на разпоредбите относно загатванията, при условие че тези официални
+наименования се допълват от термина „с аромат на“ или друг подобен термин.
+
+3.5.6.
+
+Загатвания за ГУ
+Освен препоръката да не се използват „сходни“ съставки (с изключение при други спиртни напитки, в
+съответствие с разпоредбите относно загатванията), всяко загатване за спиртна напитка с географско указание
+следва също така да отговаря на условието вкусът да се разпознава и да може да бъде приписан основно на това
+географско указание.
+Последното изискване прави проверките особено обременяващи, тъй като вече е доста трудно да се контролира
+наличието на автентично whisky (уиски) или кайсиева спиртна напитка в храни като сладкиш, шоколад или
+кисело мляко, но е още по-трудно да се извършат анализи и проверки на органолептичните свойства, ако
+например whisky (уискито) е Scotch Whisky или кайсиевата спиртна напитка е Kecskeméti barackpálinka.
+Препоръчва се проверките да бъдат съсредоточени върху документацията, която може да бъде намерена в
+производствените обекти по време на проверките на място: от производителя на храни като сладкиш, шоколад
+и др. (в горните примери) може да бъде поискано да идентифицира доставчика на спиртни напитки, обозначени с
+ГУ, и да предостави товарителници и документация.
+Възможно е също така да е сключено специално споразумение с доставчика относно автентичността на продукта.
+Наличието на такава документация може да допринесе за доказване на автентичността. Липсата на документация с
+доставчика обаче не означава непременно измама, но може да бъде основание за извършване на допълнителни
+проучвания.
+Ако проследяването на документация не предостави достатъчно гаранции и все още съществуват съмнения, могат да
+се използват анализи.
+В зависимост от случая би било целесъобразно да се приложи спектрометрия на изотопната маса и като отправна
+точка да се използват бази данни на стойностите на изотопите.
+#40 — Примери:
+
+На семинара относно проверките, организиран от ГД „Земеделие и развитие на селските райони“ през 2018 г.,
+беше представен пример за това как може да се провери дали водката е произведена в Полша или Шве��ия чрез
+стойностите на изотопите на използваната вода, тъй като те са различни в северната част.
+В случая на Kecskeméti barackpálinka се използват кайсии и с тях би могло да се създаде специфичен модел, който
+може да бъде проследен при извършването на анализа на изотопите.
+
+Разбира се, тези анализи може да изглеждат сложни, но това е просто възможен метод за идентифициране на
+продукта, а не системно изискване. Компетентният орган трябва да определи най-добрия инструмент, който да се
+използва.
+
+

dev/OJ:C:2022:078/raw/OJ:C:2022:078:FULL.cs.p-17.txt

@@ -0,0 +1,67 @@
+18.2.2022
+
+1.5.1.
+
+CS
+
+Úřední věstník Evropské unie
+
+C 78/15
+
+Název potraviny použité při výrobě
+V obchodní úpravě, popisu a označení lihoviny smí být jako dobrovolná informace uveden i název potraviny,
+která byla použita při výrobě této lihoviny v souladu s požadavky stanovenými pro kategorii lihoviny v příloze
+I, nebo v případě ZO v technické dokumentaci, resp. specifikaci produktu (15).
+Ve skutečnosti, jak uvidíme později (viz oddíl 2.1 níže), kombinace zákonného názvu lihoviny s názvem
+potraviny, která je pro výrobu této lihoviny stanovena/povolena, nepředstavuje složený výraz podle čl. 3 bodu
+2, který jej definuje jako kombinaci názvu lihoviny s (mimo jiné) „názvem jedné nebo více jiných potravin, […] než
+jsou potraviny použité při výrobě této lihoviny v souladu s přílohou I […]“.
+Název potraviny/potravin používaných při výrobě lihoviny smí být uveden za účelem informování spotřebitele
+o surovině či surovinách, které této lihovině dodávají specifické organoleptické vlastnosti, za podmínky, že toto
+označení je pravdivé, přesné a neuvádí spotřebitele v omyl.
+V takovém případě zákonným názvem zůstává název povolený podle kategorie lihoviny nebo technické
+dokumentace, resp. specifikace produktu ZO.
+
+18 – povoleného označení jedné nebo více hlavních potravin použitých k výrobě lihoviny :
+
+1) Destilovaný gin s chmelem
+
+— Destilovaný gin s rebarborou a zázvorem*
+
+2) Broskvový likér – Kávový likér
+
+— Čokoládový krém (likér)**
+
+3) Kávový advocaat
+
+— Vaječný likér se sušenkami speculoos***
+
+* Podle bodu 21 písm. a) bodu i) přílohy I může být destilovaný gin vyroben destilací LZP s jalovcovými bobulemi
+a s přidáním jiných rostlin za předpokladu, že jalovcová chuť převládá. Proto se smí názvy těchto rostlin použít k doplnění
+zákonného názvu „destilovaný gin“. Jiné potraviny, které nejsou rostlinami, jako například „pražená kukuřice“, smí doplnit
+zákonný název „destilovaný gin“ pouze v rámci podmínek stanovených pro „složené výrazy“.
+Pozn.: jediné rostliny, které lze podle bodu 20 písm. a) přílohy I použít při výrobě ginu, jsou jalovcové bobule. Přidání
+jiných rostlin do ginu by se tudíž muselo označit složeným výrazem (tj. příslušný zákonný název se uvede ve stejném
+zorném poli).
+** Podle bodu 33 písm. f) přílohy I, aniž jsou dotčeny články 11 a 12 a čl. 13 odst. 4, může být zákonný název „likér“
+doplněn názvem aroma nebo názvem potraviny, které dodávají lihovině převažující příchuť, za předpokladu, že příchuť je
+lihovině dodávána potravinami s aromatickými vlastnostmi, aromatickými přípravky a přírodními aromatickými látkami
+pocházejícími ze surovin, které jsou uvedeny v názvu aroma nebo názvu potraviny, a je doplněno aromatickými látkami jen
+tehdy, je-li to nezbytné k posílení příchuti suroviny.
+*** Podle bodu 39 písm. c) a bodu 40 písm. c) přílohy I lze vaječný likér či advocaat a likér s přídavkem vajec vyrobit
+mimo jiné za použití potravin s aromatickými vlastnostmi, jako je káva a karamelizované kořeněné sušenky.
+
+1.6.
+
+Suroviny pro výrobu lihu nebo destilátů
+Ustanovení čl. 13 odst. 1 stanoví přísnější pravidla pro zemědělské suroviny používané k destilaci:
+„Popis, obchodní úprava nebo označení lihoviny mohou odkazovat na suroviny použité k výrobě lihu zemědělského původu
+nebo destilátů zemědělského původu použitých k výrobě této lihoviny pouze tehdy, pokud byly tento líh nebo tyto destiláty
+získány výhradně z těchto surovin. V tomto případě je každý použitý druh lihu zemědělského původu nebo destilát
+zemědělského původu uveden v sestupném pořadí podle množství vyjádřeného jako obsah čistého alkoholu v procentech
+objemových.“
+
+(15) Nikoli však název suroviny (surovin) destilované za účelem získání alkoholu použitého při výrobě lihoviny, což se řídí spíše
+ustanoveními čl. 13 odst. 1 (viz oddíl 1.6 níže).
+
+

dev/OJ:C:2022:078/raw/OJ:C:2022:078:FULL.cs.p-22.txt

@@ -0,0 +1,110 @@
+CS
+
+C 78/20
+
+Úřední věstník Evropské unie
+
+18.2.2022
+
+Pozn.: Například rum, který obsahuje sladidla v množství překračujícím povolenou prahovou hodnotu 20 gramů na litr,
+a tím pádem již není rumem, nýbrž musí nést zákonný název „lihovina“, nesmí být označen složeným výrazem
+„cukrový rum“ nebo „rum s třtinovým cukrem“. Jsou-li přidány jiné potraviny, které v kategorii 1 přílohy I nejsou
+povoleny, může se výraz rum objevit ve složeném výrazu, jako je „rum & koření“. Pokud tomu tak není, musí být
+výsledný výrobek označen např. jako „lihovina s třtinovým cukrem“ (aby to signalizovalo, že byl do něj přidán cukr)
+nebo „lihovina z třtinového cukru“ (aby to signalizovalo, že lihovina byla vyrobena destilací cukru, ale nesplňuje
+ostatní požadavky na výrobu rumu).
+22 – zakázaných složených výrazů :
+
+1) Brandy & alkohol
+
+nebo
+
+Cognac a alkohol
+
+2) Pálenka na bázi whisky
+
+nebo
+
+Pálenka Scotch Whisky
+
+3) Nápoj na bázi rumu
+
+nebo
+
+Nápoj Ron de Guatemala
+
+4) Rum z třtinového cukru
+
+nebo
+
+Kubánský rum a cukr
+
+5) Likérová lihovina
+
+nebo
+
+Lihovina Irish Cream
+
+6) Ginová voda
+
+nebo
+
+Voda s Geneverem
+
+Podle čl. 10 odst. 6 písm. c) se složeným výrazem může pouze doplnit zákonný název lihoviny. Proto složený
+výraz nelze použít jako zákonný název lihoviny.
+Jedinou výjimkou z tohoto pravidla jsou složené výrazy, které obsahují výraz „likér“ nebo „krém“, jímž lze podle
+čl. 10 odst. 5 písm. b) nahradit zákonný název za předpokladu, že výsledný nápoj splňuje příslušné požadavky
+stanovené v příloze I pro kategorii lihovin 33 „likér“.
+23 – povolených složených výrazů, které obsahují výraz „likér“ nebo „krém“ :
+
+1)
+2)
+3)
+4)
+5)
+6)
+
+Vodka liqueur (EN)
+Wodkalikör – Likör aus/mit Wodka (DE)
+Liqueur à la vodka (FR)
+Liquore alla vodka (IT)
+Licor de vodka (ES)
+Likier na bazie wódki (PL)
+
+—
+—
+—
+—
+—
+—
+
+Irish Whiskey Cream (EN)
+Berliner Kümmelcream (DE)
+Crème de Cognac (FR)
+Crema di Grappa (IT)
+Crema de Orujo de Galicia (ES)
+Krem na bazie Polskiej Wódki (PL)
+
+Ve všech výše uvedených případech musí být splněny tyto podmínky:
+a) uvedená lihovina musí být pravá, např. musí splňovat požadavky stanovené pro příslušnou kategorii lihovin nebo ZO,
+včetně minimálního obsahu alkoholu –> tzn., že ji nelze zředit vodou, čímž by se obsah alkoholu snížil pod stanovené
+minimum, a
+b) alkohol použitý při výrobě nápoje pochází výhradně z lihoviny uvedené ve složeném výrazu (s výjimkou alkoholu, který
+může být přítomen v aromatech, barvivech nebo jiných povolených přísadách použitých při výrobě tohoto nápoje) –>
+tzn., že nelze přidat další lihoviny nebo líh zemědělského původu nebo destiláty zemědělského původu jakéhokoli
+druhu, a
+c) požadavky stanovené v kategorii 33 přílohy I pro použití zákonného názvu „likér“ (tj. minimální obsah alkoholu 15 %
+objemových a minimální obsah sladidel 100 gramů na litr) nebo „krém“ (tj. všechny výše uvedené podmínky + použití
+mléka nebo mléčných produktů).
+
+2.2.
+
+Podmínky pro použití
+Ustanovení čl. 11 odst. 1 stanoví tyto podmínky pro použití názvu lihoviny (kategorie nebo ZO) ve složeném
+výrazu:
+„a) alkohol použitý při výrobě alkoholického nápoje pochází výhradně z lihoviny uvedené ve složeném výrazu, s výjimkou
+alkoholu, jenž může být obsažen v aromatech, barvivech nebo jiných povolených přísadách používaných pro výrobu
+tohoto alkoholického nápoje; a
+
+

dev/OJ:C:2022:078/raw/OJ:C:2022:078:FULL.cs.p-37.txt

@@ -0,0 +1,20 @@
+18.2.2022
+
+CS
+
+Úřední věstník Evropské unie
+
+C 78/35
+
+()
+
+Ve výše uvedených příkladech název potraviny (pivo, jablečný cider, aromatizovaná vína, čokoládový likér, crème
+de brandy, likér, vínovice) a složené výrazy (crème de brandy – který může být složeným výrazem i zákonným
+názvem, čokoládový likér a vaječný likér & skořice) nejsou na stejném řádku jako narážka (Genever, Punch au
+Rhum, Cognac, Maraschino, gin, brandy, Irish Whiskey, rum, sud po bourbonu).
+
+(29) Ustanovení čl. 12 odst. 3a písm. b) bod iv) nařízení (EU) 2019/787 se použije až ode dne 31. prosince 2022. Do té doby zůstává
+v platnosti článek 4 prováděcího nařízení (EU) č. 716/2013 (vyžadující, aby se tato narážka uváděla písmem o menší velikosti, než je
+velikost písma použitého pro obchodní označení a složený výraz).
+
+

dev/OJ:C:2022:078/raw/OJ:C:2022:078:FULL.cs.p-42.txt

@@ -0,0 +1,76 @@
+CS
+
+C 78/40
+
+Úřední věstník Evropské unie
+
+18.2.2022
+
+9. podíl každé alkoholové složky je uveden alespoň jednou: ve stejném zorném poli jako narážka a v sestupném
+pořadí podle použitého množství. Tento podíl se rovná podílu jednotlivé složky obsahu čistého alkoholu na
+celkovém obsahu čistého alkoholu v konečném výrobku vyjádřenému v procentech objemových.
+
+3.5.3.
+
+U likérů
+Výroba:
+1. potravina, která se narážkou odkazuje na lihovinu (lihoviny), je likér, tj. lihovina splňující požadavky kterékoli
+z kategorií 33 až 40 přílohy I nařízení LIH (likéry);
+2. výsledný produkt je stále likérem, tj. lihovinou splňující požadavky kategorie 33 přílohy I (likér);
+3. lihovina (lihoviny) uvedená/uvedené v narážce splňuje/splňují všechny požadavky stanovené pro její/jejich
+výrobu v příslušné kategorii lihovin v příloze I nebo v technické specifikaci, resp. produktové specifikaci
+k zeměpisnému označení, a to včetně jejího/jejich minimálního obsahu alkoholu, tj. v narážce mohou být
+uvedeny pouze pravé lihoviny;
+4. veškerý přidaný alkohol pochází z lihoviny (lihovin) uvedené/uvedených v narážce (tj. přidaný navíc
+k alkoholu, který je přirozeně obsažen ve výchozím likéru), s výjimkou alkoholu, který může být obsažen
+v možných aromatech, barvivech nebo jiných povolených přísadách.
+Označování:
+5.
+
+zákonný název je „likér“, protože výsledná lihovina stále splňuje příslušné požadavky kategorie 33 přílohy I,
+nebo jeden ze zákonných názvů stanovených jinou kategorií likérů, jejíž požadavky tato výsledná lihovina
+splňuje;
+
+6.
+
+zákonný název likéru musí být uveden na viditelném místě tak, aby byl dobře viditelný, snadno čitelný, a je-li
+to vhodné, nesmazatelný. Nesmí být žádným způsobem skryt, zastřen ani přerušen jiným textem nebo
+vyobrazením či jiným zasahujícím materiálem ani od něho nesmí být odváděna pozornost;
+
+7.
+
+narážka je vždy doprovázena zákonným názvem likéru, který musí být uveden ve stejném zorném poli (33);
+
+8.
+
+narážka není na stejném řádku, jako je zákonný název likéru;
+
+9.
+
+narážka je uvedena písmem, které není větší než poloviční velikost písma použitého pro zákonný název
+likéru a pro složené výrazy (jsou-li složené výrazy použity);
+
+10. výraz „cream“ (pouze v angličtině) se nevyskytuje ani v zákonném názvu likéru, ani v zákonném názvu
+lihoviny (lihovin) uvedených v narážce; a
+11. podíl každé alkoholové složky je uveden alespoň jednou: ve stejném zorném poli jako narážka a v sestupném
+pořadí podle použitého množství. Tento podíl se rovná podílu jednotlivé složky obsahu čistého alkoholu na
+celkovém obsahu čistého alkoholu v konečném výrobku vyjádřenému v procentech objemových.
+
+3.5.4.
+
+U lihovin jiných než likéry
+Výroba:
+1. potravina, která v narážce odkazuje na (jednu) lihovinu, je lihovina jiná než likér;
+2. v tom případě se narážka může vyskytnout v těchto dvou případech:
+a. lihovina uvedená v narážce byla použita jako jediný alkoholový základ pro výrobu konečné lihoviny za
+podmínky, že:
+i.
+
+nebyly přidány žádné jiné lihoviny nebo líh nebo destiláty (což by podléhalo spíše ustanovením
+o míchaných lihovinách) a konečná lihovina splňuje požadavky stanovené v příloze I pro kategorii
+lihovin, a nese tedy zákonný název této kategorie (a nikdy obecný název „lihovina“);
+
+(33) Lihoviny, které spadají pod toto ustanovení a nesplňují tento požadavek, ale které splňují požadavky nařízení (ES) č. 110/2008 a byly
+vyrobeny a označeny před 31. prosincem 2022, mohou být i nadále uváděny na trh až do vyčerpání zásob.
+
+

dev/OJ:C:2022:078/raw/OJ:C:2022:078:FULL.cs.p-44.txt

@@ -0,0 +1,56 @@
+C 78/42
+
+3.5.5.
+
+CS
+
+Úřední věstník Evropské unie
+
+18.2.2022
+
+U aromat „napodobujících“ lihoviny
+1. Názvy lihovin (kategorií i ZO) se používají výhradně:
+a. k popisu, obchodní úpravě a označení lihoviny, která splňuje požadavky příslušné kategorie nebo ZO; nebo
+b. ve složeném výrazu, narážce, seznamu složek, míchané lihovině nebo směsce, a to v souladu s příslušnými
+ustanoveními.
+2. Výjimka: zákonný název kategorie lihoviny (nikoli název ZO) je použit k popisu:
+a. aromatu nebo
+b. potraviny jiné než nápoje, která je tímto aromatem ochucena,
+a to i v případě, že tyto popisy nesplňují ustanovení o narážkách, přičemž dotyčné zákonné názvy musí být
+doplněny výrazem „příchuť“ nebo jiným podobným výrazem.
+
+3.5.6.
+
+Narážky na zeměpisná označení
+Kromě doporučení, že by se neměly používat žádné „srovnatelné“ složky (s výjimkou jiných lihovin, v souladu
+s ustanoveními o narážkách), by jakákoli narážka na lihovinu se zeměpisným označením měla být rovněž
+v souladu s podmínkou, že její chuť je rozpoznatelná a lze ji připsat především uvedenému zeměpisnému
+označení.
+Tato posledně jmenovaná podmínka činí kontroly obzvláště složitými, protože už tak je poměrně obtížné
+kontrolovat přítomnost pravé whisky nebo meruňkové pálenky v potravinách, jako je dort, čokoláda nebo jogurt,
+ale ještě obtížnější je analytická a organoleptická kontrola, je-li touto whisky například Scotch Whisky nebo touto
+meruňkovou pálenkou Kecskeméti barackpálinka.
+Při kontrolách na místě se doporučuje zaměřit tyto kontroly na dokumentaci, kterou lze nalézt ve výrobní
+provozovně: výrobce potravin, jako je dort, čokoláda atd. (ve výše uvedených příkladech) může být požádán, aby
+identifikoval dodavatele lihovin se ZO a předložil stvrzenky a dokumentaci.
+S dodavatelem může být rovněž uzavřena zvláštní dohoda týkající se pravosti produktu. Existence takové
+dokumentace může přispět k prokázání pravosti. Neexistence dokumentace od dodavatele však nemusí nutně
+znamenat podvod, ale může být důvodem pro další šetření.
+Pokud zpětné vysledování odpovídajících dokladů neposkytuje dostatečné záruky a stále existují pochybnosti, lze
+použít analytické zkoušky.
+V závislosti na konkrétním případu by mohlo být vhodné použít izotopovou hmotnostní spektroskopickou
+analýzu a jako referenci použít izotopové databáze.
+
+40 – Příklady:
+
+Na semináři věnovaném kontrolám a pořádaném GŘ AGRI v roce 2018 byl představen příklad toho, jak by bylo
+možné zkontrolovat, zda byla vodka vyrobena v Polsku nebo Švédsku, použitím izotopických hodnot použité
+vody, protože ty jsou v severní oblasti odlišné.
+V případě „Kecskeméti barackpálinka“ se používají meruňky a ty mohou poskytovat specifické znaky, které by
+mohly být při provedení izotopové analýzy vysledovány.
+
+Samozřejmě, že takové analýzy se mohou zdát složité, ale jedná se pouze o jednu z možných metod pro
+identifikaci výrobku, která není systematickým požadavkem. Je na příslušném orgánu, aby určil nejlepší nástroj,
+který se má používat.
+
+

dev/OJ:C:2022:078/raw/OJ:C:2022:078:FULL.da.p-17.txt

@@ -0,0 +1,70 @@
+18.2.2022
+
+1.5.1.
+
+DA
+
+Den Europæiske Unions Tidende
+
+C 78/15
+
+Navnet på en fødevare, der anvendes i fremstillingen
+Navnet på en fødevare, der er blevet anvendt til fremstillingen af en spiritus i overensstemmelse med kravene i
+bilag I for en spirituskategori eller, hvis der er tale om en geografisk betegnelse, i den tekniske dokumentation/
+produktspecifikation, kan også angives i præsentationen, beskrivelsen og mærkningen som frivillige
+oplysninger (15).
+Som det vil fremgå senere (jf. § 2.1) betragtes kombinationen af den forskriftsmæssige betegnelse for en spiritus og
+navnet på en fødevare, der er bestemt til/tilladt i produktionen heraf, ikke som et sammensat udtryk i henhold til
+artikel 3, nr. 2), der definerer det som kombinationen af betegnelsen for en spiritus med (bl.a.) "navnet på en anden
+eller flere andre fødevarer [...] end de fødevarer, der er anvendt til fremstilling af den pågældende spiritus i
+overensstemmelse med bilag I […]".
+Navnet på en fødevare/fødevarer, der anvendes til fremstillingen af en spiritus, kan angives for at oplyse
+forbrugeren om, hvilke(n) råvare(r), der giver spiritussen dens specifikke organoleptiske egenskaber, forudsat at
+denne angivelse er sand, korrekt og ikke vildledende for forbrugeren.
+I så fald forbliver den forskriftsmæssige betegnelse den betegnelse, der er tilladt under spirituskategorien eller i den
+tekniske dokumentation/produktspecifikation for en geografisk betegnelse.
+
+#18 — Eksempler på tilladt angivelse af en eller flere af de vigtigste fødevarer, der anvendes til at fremstille
+spiritussen:
+
+1) Destilleret humlegin
+
+— Destilleret rabarber- og ingefærgin*
+
+2) Ferskenlikør
+
+— Kaffelikør — Cremet chokoladelikør (likør)**
+
+3) Coffee Advocaat
+
+— Æggelikør med speculoos***
+
+* I henhold til punkt 21, litra a), nr. i), i bilag I kan destilleret gin fremstilles ved destillation af landbrugsethanol under
+tilstedeværelsen af enebær og andre naturlige planteprodukter, forudsat at enebærsmagen er fremherskende. Betegnelserne
+for sådanne naturlige planteprodukter kan derfor anvendes som supplement til den forskriftsmæssige betegnelse "destilleret
+gin". Andre fødevarer, der ikke tæller som naturlige planteprodukter, såsom "popcorn", må ikke supplere den
+forskriftsmæssige betegnelse "destilleret gin" på andre betingelser end dem, der er fastsat for "sammensatte udtryk".
+NB: I henhold til punkt 20, litra a), i bilag I er det kun tilladt at anvende enebær som naturlige planteprodukter ved
+fremstilling af gin. Derfor vil tilføjelsen af andre naturlige planteprodukter til en gin skulle mærkes som et sammensat
+udtryk (dvs. den pågældende forskriftsmæssige betegnelse skal anføres i samme synsfelt).
+** I henhold til punkt 33, litra f), i bilag I, og uden at det berører artikel 11 og 12 og artikel 13, stk. 4, kan den
+forskriftsmæssige betegnelse "likør" suppleres med navnet på en aroma eller en fødevare, som giver spiritussen dens
+fremherskende smag, forudsat at spiritussen får smagen fra aromagivende fødevarer, aromapræparater og naturlige
+aromastoffer fremstillet af de råvarer, der henvises til i navnet på aromaen eller til fødevaren, og kun suppleret med
+aromastoffer, hvis det er nødvendigt for at forstærke den pågældende råvares smag.
+*** I henhold til nr. 39, litra c), og nr. 40, litra c), i bilag I, må der ved fremstillingen af æggelikør eller advocaat og likør
+med æg bl.a. anvendes aromagivende fødevarer, som f.eks. kaffe og speculoos.
+
+1.6.
+
+Råvarer til fremstilling af ethanol eller destillater
+Artikel 13, stk. 1, indeholder strengere regler for landbrugsråvarer, der anvendes til destillation:
+"Beskrivelsen, præsentationen eller mærkningen af en spiritus må kun henvise til de råvarer, der er anvendt til fremstilling af
+den landbrugsethanol eller de landbrugsdestillater, der anvendes til fremstilling af den pågældende spiritus, hvis ethanolen
+eller disse destillater udelukkende er fremstillet af disse råvarer. I så fald skal hver type landbrugsethanol eller landbrugsdestillat
+angives i faldende orden efter de anvendte mængder ren alkohol udtrykt i volumen."
+
+(15) Dog ikke betegnelsen for den eller de råvarer, der er destilleret med henblik på at opnå den alkohol, der anvendes til fremstillingen af
+en spiritus, som i stedet for er omfattet af bestemmelserne i artikel 13, stk. 1 (se § 1.6).
+
+

dev/OJ:C:2022:078/raw/OJ:C:2022:078:FULL.da.p-22.txt

@@ -0,0 +1,110 @@
+DA
+
+C 78/20
+
+Den Europæiske Unions Tidende
+
+18.2.2022
+
+NB: F.eks. må rom, der indeholder produkter til sødning i en mængde, der overstiger den tilladte tærskelværdi på 20 gram pr.
+liter, som således ikke længere er rom, men skal være påført den forskriftsmæssige betegnelse "spiritus", ikke indeholde det
+sammensatte udtryk "sukkerrom" eller "rørsukkerrom". Hvis andre fødevarer, der ikke er tilladt i kategori 1 i bilag I,
+tilføjes, kan udtrykket "rom" optræde i et sammensat udtryk som f.eks. "rom & krydderier". Hvis det ikke er tilfældet,
+skal det produkt, der er fremkommet, mærkes som f.eks. "spiritus med rørsukker" (for at angive, at det er tilsat sukker),
+eller "rørsukkerspiritus" (for at angive, at sukkeret er blevet destilleret med henblik på at fremstille spiritussen, som dog
+ikke opfylder andre produktionskrav for rom).
+#22 — Eksempler på forbudte sammensatte udtryk:
+
+1) Brandy & alcohol
+
+eller
+
+Cognac og alkohol
+
+2) Spiritus på basis af whisky
+
+eller
+
+Scotch Whisky Spirit
+
+3) Drikkevare på base af rom
+
+eller
+
+Ron de Guatemala drikkevare
+
+4) Rom af sukkerrør
+
+eller
+
+Rom fra Cuba og sukker
+
+5) Spiritus på base af likør
+
+eller
+
+Spiritus på base af Irish Cream
+
+6) Ginvand
+
+eller
+
+Genevervand
+
+I henhold til artikel 10, stk. 6, litra c), kan et sammensat udtryk kun supplere den forskriftsmæssige betegnelse for
+spiritus. Derfor må et sammensat udtryk ikke anvendes som en forskriftsmæssig betegnelse for spiritus.
+Den eneste undtagelse fra denne regel er for sammensatte udtryk, hvor udtrykket "likør" eller "fløde" indgår, og
+som i henhold til artikel 10, stk. 5, litra b), kan erstatte den forskriftsmæssige betegnelse, forudsat at den
+drikkevare, der er fremkommet, opfylder kravene i spirituskategori 33 "likør" i bilag I.
+#23 — Eksempler på tilladte sammensatte udtryk, hvor udtrykket "likør" eller "fløde" indgår:
+
+1)
+2)
+3)
+4)
+5)
+6)
+
+Vodka liqueur (EN)
+Wodkalikör – Likör aus/mit Wodka (DE)
+Liqueur à la vodka (FR)
+Liquore alla vodka (IT)
+Licor de vodka (ES)
+Likier na bazie wódki (PL)
+
+—
+—
+—
+—
+—
+—
+
+Irish Whiskey Cream (EN)
+Berliner Kümmelcream (DE)
+Crème de Cognac (FR)
+Crema di Grappa (IT)
+Crema de Orujo de Galicia (ES)
+Krem na bazie Polskiej Wódki (PL)
+
+I alle de ovenfor anførte tilfælde skal følgende overholdes:
+a) den spiritus, der henvises til, skal være autentisk, dvs. den skal opfylde de krav, der er fastsat for den pågældende
+spirituskategori eller geografiske betegnelse, herunder dens minimumsalkohol –> dvs. ingen fortynding med vand, der
+reducerer den til under det fastsatte minimum. og
+b) den alkohol, der anvendes til fremstillingen, stammer udelukkende fra den spiritus, der henvises til i det sammensatte
+udtryk (bortset fra den alkohol, der kan forekomme i aromaer, farvestoffer eller andre godkendte ingredienser, der
+anvendes til fremstillingen af den pågældende drikkevare) –> dvs. ingen tilsætning af anden spiritus eller
+landbrugsethanol eller landbrugsdestillater af nogen art og
+c) kravene i kategori 33 i bilag I for anvendelsen af den forskriftsmæssige betegnelse "likør" (dvs. et minimumsalko­
+holindhold udtrykt i volumen på 15 % og et minimumsindhold af produkt til sødning på 100 gram pr. liter) eller
+"fløde" (dvs. alle ovennævnte krav + anvendelse af mælk eller mælkeprodukter).
+
+2.2.
+
+Anvendelsesbetingelser
+I artikel 11, stk. 1, er fastsat følgende betingelser for anvendelse af en spiritusbetegnelse (kategori eller geografisk
+betegnelse) i et sammensat udtryk:
+"a) den alkohol, der anvendes til fremstillingen af den alkoholholdige drikkevare, stammer udelukkende fra den spiritus, der
+henvises til i det sammensatte udtryk, bortset fra den alkohol, der kan forekomme i aromaer, farvestoffer eller andre
+godkendte ingredienser, der anvendes til fremstillingen af den alkoholholdige drikkevare, og
+
+

dev/OJ:C:2022:078/raw/OJ:C:2022:078:FULL.da.p-37.txt

@@ -0,0 +1,21 @@
+18.2.2022
+
+DA
+
+Den Europæiske Unions Tidende
+
+C 78/35
+
+()
+
+I ovennævnte eksempler er navnet på fødevaren (øl, æblecider, aromatiserede vine, chokoladelikør, Crème de
+Brandy, likør, vinbrændevin) og de sammensatte udtryk (crème de brandy — som kan være både et sammensat
+udtryk og den forskriftsmæssige betegnelse — chokoladelikør samt æggelikør & kanel) ikke anført på samme
+linje som hentydningen (genever, punch au rhum, Cognac, maraschino, gin, brandy, Irish Whisky, rom,
+bourbonfad).
+
+(29) Artikel 12, stk. 3a, litra b), nr. iv), i forordning (EU) 2019/787 finder først anvendelse fra den 31. december 2022. I mellemtiden
+forbliver artikel 4 i gennemførelsesforordning (EU) nr. 716/2013 (hvori det foreskrives, at hentydningen skal skrives med en mindre
+skrifttype end den, der anvendes til varebetegnelsen og det sammensatte udtryk, i kraft.
+
+

dev/OJ:C:2022:078/raw/OJ:C:2022:078:FULL.da.p-42.txt

@@ -0,0 +1,77 @@
+DA
+
+C 78/40
+
+Den Europæiske Unions Tidende
+
+18.2.2022
+
+9. Andelen af hver alkoholholdig ingrediens angives mindst én gang: i samme synsfelt som hentydningen og i
+faldende orden efter de anvendte mængder. Andelen er lig med den procentdel udtrykt i volumen, som dens
+mængde af ren alkohol udgør af den samlede mængde ren alkohol i det endelige produkt.
+
+3.5.3.
+
+På likører
+Fremstilling:
+1. Den fødevare, på hvilken der hentydes til spiritus, er en likør, dvs. en spiritus, der opfylder kravene i 33-40 i
+bilag I til spiritusforordningen (likører)
+2. Det fremkomne produkt er stadig en likør, dvs. en spiritus, der opfylder kravene i kategori 33 i bilag I (likør)
+3. Den spiritus, der nævnes i hentydningen, opfylder alle krav, der i den pågældende spirituskategori i bilag I eller
+den geografiske betegnelses tekniske dokumentation/produktspecifikation er fastlagt for dens fremstilling,
+herunder dens minimumsalkoholindhold, dvs. kun ægte spiritus må nævnes i en hentydning
+4. Al tilsat alkohol stammer fra den spiritus, der henvises til i hentydningen (dvs. ud over den alkohol, der er
+naturligt forekommende i den oprindelige likør) med undtagelse af den alkohol, der kan forekomme i
+eventuelle aromastoffer, farvestoffer eller andre godkendte ingredienser.
+Mærkning
+5.
+
+Den forskriftsmæssige betegnelse er "likør", da den spiritus, der fremkommer herved, stadig opfylder de
+relevante krav i kategori 33 i bilag I, eller en af de forskriftsmæssige betegnelser, der er fastsat for den anden
+likørkategori, hvis krav den opfylder
+
+6.
+
+Den forskriftsmæssige betegnelse for likøren skal anføres på en iøjnefaldende måde, således at den er let
+synlig, letlæselig og, hvis det er relevant, ikke kan slettes. Den må under ingen omstændigheder være skjult,
+tildækket eller opdelt ved andre påskrifter eller billeder eller andre materialer
+
+7.
+
+Hentydningen er altid ledsaget af likørens forskriftsmæssige betegnelse, som skal være anført i det samme
+synsfelt (33)
+
+8.
+
+Hentydningen er ikke anført på samme linje som likørens forskriftsmæssige betegnelse
+
+9.
+
+Hentydningen optræder med en skriftstørrelse, der ikke er større end halvdelen af den skriftstørrelse, der
+anvendes for likørens forskriftsmæssige betegnelse og de sammensatte udtryk, hvis sådanne udtryk anvendes
+
+10. Udtrykket "creme" (kun på engelsk) forekommer hverken i likørens forskriftsmæssige betegnelse eller i den
+forskriftsmæssige betegnelse for den spiritus, der henvises til i hentydningen og
+11. Andelen af hver alkoholholdig ingrediens angives mindst én gang: i samme synsfelt som hentydningen og i
+faldende orden efter de anvendte mængder. Andelen er lig med den procentdel udtrykt i volumen, som dens
+mængde af ren alkohol udgør af den samlede mængde ren alkohol i det endelige produkt.
+
+3.5.4.
+
+På spiritus, der ikke er likør
+Fremstilling:
+1. Den fødevare, på hvilken der hentydes til (en) spiritus, er en spiritus, der ikke er en likør
+2. I dette tilfælde kan hentydningen forekomme i følgende to tilfælde:
+a. Den spiritus, der henvises til i hentydningen, er anvendt som eneste alkoholholdige ingrediens for
+fremstillingen af den endelige spiritus, forudsat at:
+i.
+
+ingen anden spiritus eller ethanol eller destillater er tilsat (for disse tilfælde ville bestemmelserne om
+blandinger gælde), og at den endelige spiritus opfylder kravene i bilag I for en spirituskategori og
+således bærer den forskriftsmæssige betegnelse for nævnte kategori (og aldrig den generiske betegnelse
+"spiritus")
+
+(33) Likører, der er omfattet af denne bestemmelse, men som ikke opfylder kravene i forordning (EF) nr. 110/2008, og som er produceret
+og mærket før den 31. december 2022, kan fortsat bringes i omsætning, indtil lagrene er opbrugt.
+
+

dev/OJ:C:2022:078/raw/OJ:C:2022:078:FULL.da.p-44.txt

@@ -0,0 +1,58 @@
+C 78/42
+
+3.5.5.
+
+DA
+
+Den Europæiske Unions Tidende
+
+18.2.2022
+
+På "imiterede" aromaer
+1. Betegnelser for spiritus (både kategorier og geografiske betegnelser) anvendes udelukkende:
+a. til at beskrive, præsentere eller mærke spiritus, der opfylder kravene i den relevante kategori eller for
+geografiske betegnelse eller
+b. i et sammensat udtryk, en hentydning, en ingrediensliste, en blanding eller sammenstikning i
+overensstemmelse med de relevante bestemmelser.
+2. Undtagelse: Den forskriftsmæssige betegnelse for en spirituskategori (ikke en geografisk betegnelse) er blevet
+anvendt til at definere:
+a. en aroma, eller
+b. en fødevare, bortset fra en drikkevare, der er aromatiseret med denne aroma,
+selv om disse ikke opfylder bestemmelserne om hentydninger, forudsat at sådanne forskriftsmæssige
+betegnelser suppleres med "aroma" eller et andet tilsvarende udtryk.
+
+3.5.6.
+
+Hentydninger til geografiske betegnelser
+Ud over anbefalingen om ikke at anvende "sammenlignelige" ingredienser (bortset fra anden spiritus i
+overensstemmelse med bestemmelserne om hentydninger) skal en hentydning til en spiritus med geografisk
+betegnelse også opfylde betingelsen om, at smagen er genkendelig og primært kan tilskrives den geografiske
+betegnelse.
+På grund af sidstnævnte krav er kontrollen særlig møjsommelig, da det i forvejen er temmelig vanskeligt at
+kontrollere, om fødevarer som f.eks. kager, chokolade eller yoghurt indeholder ægte whisky eller
+abrikosbrændevin, men det er endnu vanskeligere at kontrollere analytisk og organoleptisk, hvorvidt whiskyen er
+Scotch Whisky eller abrikosbrændevinen er Kecskeméti barackpálinka.
+Det anbefales at kontrollen koncentreres om den dokumentation, der er adgang til i produktionslokalerne, ved
+kontrollen på stedet: producenten af fødevarer som f.eks. kage, chokolade osv. (i ovennævnte eksempler) kan
+opfordres til at sætte navn på leverandøren af spiritus med geografisk betegnelse og fremlægge kvitteringer og
+dokumentation.
+Der kan også være indgået en særlig aftale med leverandøren om produktets ægthed. En sådan dokumentation kan
+være nyttig ved efterprøvningen af ægtheden. At der ikke foreligger dokumentation vedrørende leverandørerne
+tyder dog ikke nødvendigvis på svig, men kan være grund til at foretage yderligere undersøgelser.
+Hvis efterprøvningen af papirbilag ikke giver tilstrækkelige garantier, og der stadig hersker tvivl, kan der
+gennemføres analytiske test.
+Afhængigt af det enkelte tilfælde kan det være hensigtsmæssigt at anvende en isotop-massespektroskopi-analyse
+og anvende isotopdatabaser som reference.
+#40 — Eksempler:
+
+På det seminar om kontrol, som GD AGRI afholdt i 2018, blev der fremlagt et eksempel på, hvordan det
+kontrolleres, om vodka er produceret i Polen eller Sverige, ved hjælp af isotopværdier for det anvendte vand, da
+disse værdier er forskellige i det nordlige område.
+Hvad angår "Kecskeméti barackpálinka", anvendes der abrikoser, som kan give et specifikt mønster, der kan spores
+ved gennemførelsen af isotopanalysen.
+
+Sådanne analyser kan naturligvis forekomme komplekse, men de er kun én mulig metode til at identificere
+produkter og foreskrives ikke systematisk. Det er op til den kompetente myndighed at bestemme, hvilket
+instrument, der er det bedst egnede.
+
+

dev/OJ:C:2022:078/raw/OJ:C:2022:078:FULL.de.p-17.txt

@@ -0,0 +1,81 @@
+18.2.2022
+
+1.5.1.
+
+DE
+
+Amtsblatt der Europäischen Union
+
+C 78/15
+
+Bezeichnung eines bei der Herstellung verwendeten Lebensmittels
+Die Bezeichnung eines Lebensmittels, das bei der Herstellung einer Spirituose gemäß den in Anhang I für eine
+Spirituosenkategorie oder, im Falle einer g. A., in der technischen Unterlage/Produktspezifikation festgelegten
+Anforderungen verwendet wurde, kann ebenfalls in der Aufmachung, Bezeichnung und Kennzeichnung als
+freiwillige Information angegeben werden. (15)
+Wie nachstehend näher erläutert wird (siehe § 2.1 unten), gilt die Kombination der rechtlich vorgeschriebene
+Bezeichnung einer Spirituose mit der Bezeichnung eines Lebensmittels, das für die Herstellung dieser Spirituose
+vorgesehen/zugelassen ist, nicht als zusammengesetzter Begriff im Sinne des Artikels 3 Nummer 2; darin wird
+ein zusammengesetzter Begriff definiert als Kombination der Bezeichnung einer Spirituose mit (unter anderem)
+„dem Namen eines oder mehrerer Lebensmittel, … ausgenommen den Namen von Lebensmitteln, die zur
+Herstellung der Spirituose gemäß Anhang I verwendet wurden“.
+Der Name bzw. die Bezeichnung eines Lebensmittels/von Lebensmitteln, das/die bei der Herstellung einer
+Spirituose verwendet wurde/wurden, kann angegeben werden, um den Verbraucher über den Ausgangsstoff/die
+Ausgangsstoffe zu informieren, der/die der Spirituose besondere sensorische Eigenschaften verleiht/verleihen,
+sofern diese Angabe wahrheitsgemäß, zutreffend und für den Verbraucher nicht irreführend ist.
+In diesem Fall bleibt die rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung diejenige Bezeichnung, die für die jeweilige
+Spirituosenkategorie oder in der technischen Unterlage/Produktspezifikation einer g. A. zulässig ist.
+
+#18 – Beispiele für die zulässige Angabe eines oder mehrerer Hauptlebensmittel, die zur Herstellung einer
+Spirituose verwendet wurden:
+
+1) Destillierter Hopfen-Gin
+
+— Destillierter Rhabarber-Ingwer-Gin*
+
+2) Pfirsichlikör - Kaffeelikör
+
+— Schokoladen-Cream (Likör)**
+
+3) Kaffee Advocaat
+
+— Eierlikör mit Spekulatius***
+
+* Gemäß Anhang I Nummer 21 Buchstabe a Ziffer i kann destillierter Gin durch Destillation von Ethylalkohol
+landwirtschaftlichen Ursprungs unter Zusetzen von Wacholderbeeren und anderen natürlichen pflanzlichen Stoffen
+hergestellt werden, wobei der Wacholdergeschmack vorherrschend bleiben muss. Daher dürfen die Bezeichnungen dieser
+natürlichen pflanzlichen Stoffe zur Ergänzung der rechtlich vorgeschriebenen Bezeichnung „destillierter Gin“ verwendet
+werden. Die Bezeichnungen anderer Lebensmittel, die nicht als natürliche pflanzliche Stoffe gelten, wie „Popcorn“ dürfen
+die rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung „destillierter Gin“ nur unter den für „zusammengesetzte Begriffe“ geltenden
+Bedingungen ergänzen.
+NB: Nach Anhang I Nummer 20 Buchstabe a dürfen bei der Herstellung von Gin ausschließlich Wacholderbeeren als
+natürliche pflanzliche Stoffe verwendet werden. Daher müsste der Zusatz anderer natürlicher pflanzlicher Stoffe zu einem
+Gin als zusammengesetzter Begriff gekennzeichnet werden (d. h., die entsprechende rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung
+muss im selben Sichtfeld erscheinen).
+** Gemäß Anhang I Nummer 33 Buchstabe f darf unbeschadet der Artikel 11 und 12 und 13 Absatz 4 die rechtlich
+vorgeschriebene Bezeichnung „Likör“ durch den Namen des Aromas oder Lebensmittels ergänzt werden, das der Spirituose
+ihren vorherrschenden Geschmack verleiht, sofern der Spirituose ihr Geschmack durch geschmackgebende Lebensmittel,
+Aromaextrakte und natürliche Aromastoffe verliehen wird, die aus dem Ausgangsstoff gewonnen wurden, auf den im
+Namen des Aromas oder des Lebensmittels Bezug genommen wird, welches nur dann durch Aromastoffe ergänzt wird,
+wenn das erforderlich ist, um den Geschmack des Ausgangsstoffs zu verstärken.
+*** Gemäß Anhang I Nummer 39 Buchstabe c und Nummer 40 Buchstabe c dürfen bei der Herstellung von Eierlikör
+oder Advocaat und Likör mit Eizusatz unter anderem geschmackgebende Lebensmittel wie Kaffee und Spekulatiuskekse
+verwendet werden.
+
+1.6.
+
+Ausgangsstoffe für Ethylalkohol oder Destillate
+Artikel 13 Absatz 1 sieht strengere Vorschriften für landwirtschaftliche Ausgangsstoffe vor, die zur Destillation
+verwendet werden:
+„Die Bezeichnung, Aufmachung oder Kennzeichnung einer Spirituose kann sich auf die Ausgangsstoffe beziehen, die
+verwendet wurden, um den Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs oder die Destillate landwirtschaftlichen Ursprungs
+herzustellen, der bzw. die zur Herstellung der Spirituose verwendet wurden, vorausgesetzt, der Ethylalkohol bzw. diese
+Destillate wurden ausschließlich aus diesen Ausgangsstoffen gewonnen. In diesem Fall ist jeder Ethylalkohol
+landwirtschaftlichen Ursprungs bzw. jedes Destillat landwirtschaftlichen Ursprungs in abnehmender Reihenfolge der
+verwendeten Mengen als Volumenanteil reinen Alkohols aufzuführen.“
+
+(15) Dies gilt jedoch nicht für die Bezeichnung des Ausgangsstoffs/der Ausgangsstoffe, der/die zur Gewinnung des für die Herstellung einer
+Spirituose verwendeten Alkohols destilliert wurde/wurden; diese Angabe unterliegt stattdessen den Bestimmungen von Artikel 13
+Absatz 1 (siehe § 1.6 unten).
+
+

dev/OJ:C:2022:078/raw/OJ:C:2022:078:FULL.de.p-22.txt

@@ -0,0 +1,116 @@
+DE
+
+C 78/20
+
+Amtsblatt der Europäischen Union
+
+18.2.2022
+
+NB: Beispielsweise darf bei einem Rum, dessen Gehalt an süßenden Erzeugnissen den zulässigen Höchstwert von 20 g je Liter
+übersteigt, der somit kein Rum mehr ist, sondern die rechtlich vorgeschriebenen Bezeichnung „Spirituose“ tragen muss,
+nicht der zusammengesetzte Begriff „Zucker-Rum“ oder „Rohrzucker-Rum“ verwendet werden. Werden andere
+Lebensmittel, die nicht nach Anhang I Kategorie 1 zulässig sind, zugesetzt, darf der Begriff „Rum“ in einem
+zusammengesetzten Begriff wie „Rum & Gewürze“ erscheinen. Ist dies nicht der Fall, muss das daraus resultierende
+Erzeugnis beispielsweise als „Spirituose mit Rohrzucker“ (als Hinweis darauf, dass Zucker zugesetzt wurde) oder
+„Rohrzuckerspirituose“ (als Hinweis darauf, dass Zucker zur Herstellung der Spirituose destilliert wurde, diese jedoch
+nicht den sonstigen Anforderungen zur Herstellung von Rum entspricht) gekennzeichnet werden.
+#22 – Beispiele für unzulässige zusammengesetzte Begriffe:
+
+1) Brandy & Alkohol
+
+oder
+
+Cognac und Alkohol
+
+2) Spirituose auf Whiskybasis
+
+oder
+
+Scotch-Whisky-Spirituose
+
+3) Getränk auf Rumbasis
+
+oder
+
+Ron-de-Guatemala-Getränk
+
+4) Rohrzucker-Rum
+
+oder
+
+Kuba-Rum und Zucker
+
+5) Likörspirituose
+
+oder
+
+Irish-Cream-Spirituose
+
+6) Gin-Wasser
+
+oder
+
+Genever-Wasser
+
+Gemäß Artikel 10 Absatz 6 Buchstabe c darf ein zusammengesetzter Begriff die rechtlich vorgeschriebene
+Bezeichnung einer Spirituose lediglich ergänzen. Daher darf ein zusammengesetzter Begriff nicht als
+rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung für eine Spirituose verwendet werden.
+Die einzige Ausnahme von dieser Vorschrift bilden zusammengesetzte Begriffe, die den Begriff „Likör“ oder
+„Cream“ enthalten; diese dürfen nach Artikel 10 Absatz 5 Buchstabe b die rechtlich vorgeschriebene
+Bezeichnung ersetzen, sofern das entstehende Getränk die einschlägigen Anforderungen der Spirituosen­
+kategorie 33 („Likör“) in Anhang I erfüllt.
+#23 – Beispiele für zulässige zusammengesetzte Begriffe, die den Begriff „Likör“ oder „Cream“ enthalten:
+
+1)
+2)
+3)
+4)
+5)
+6)
+
+Vodka liqueur (EN)
+Wodkalikör – Likör aus/mit Wodka (DE)
+Liqueur à la vodka (FR)
+Liquore alla vodka (IT)
+Licor de vodka (ES)
+Likier na bazie wódki (PL)
+
+—
+—
+—
+—
+—
+—
+
+Irish Whiskey Cream (EN)
+Berliner Kümmelcream (DE)
+Crème de Cognac (FR)
+Crema di Grappa (IT)
+Crema de Orujo de Galicia (ES)
+Krem na bazie Polskiej Wódki (PL)
+
+In allen genannten Fällen müssen folgende Anforderungen erfüllt sein:
+a) die Spirituose, auf die Bezug genommen wird, muss echt sein, d. h., sie muss den Anforderungen, der jeweiligen
+Spirituosenkategorie oder g. A. entsprechen, einschließlich des Mindestalkoholgehalts -> d. h. keine Verdünnung mit
+Wasser, durch die der vorgesehene Mindestalkoholgehalt unterschritten wird; und
+b) der bei der Herstellung des Getränks verwendete Alkohol stammt ausschließlich von der Spirituose, auf die in dem
+zusammengesetzten Begriff Bezug genommen wird (mit Ausnahme des Alkohols, der in Aromen, Farbstoffen oder
+anderen zugelassenen Zutaten vorkommen kann, die zur Herstellung dieses alkoholischen Getränks verwendet werden)
+-> d. h. kein Zusatz von anderen Spirituosen oder Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs oder Destillaten
+landwirtschaftlichen Ursprungs gleich welcher Art; und
+c) die in Anhang I Kategorie 33 festgelegten Anforderungen für die Verwendung der rechtlich vorgeschriebene
+Bezeichnung „Likör“ (d. h. Mindestalkoholgehalt von 15 % vol und Mindestgehalt an süßenden Erzeugnissen von
+100 g je Liter) oder „Cream“ (d. h. alle oben genannten Anforderungen + Verwendung von Milch oder
+Milcherzeugnissen).
+
+2.2.
+
+Bedingungen für die Verwendung
+Nach Artikel 11 Absatz 1 gelten folgende Bedingungen für die Verwendung der Bezeichnung einer Spirituose
+(Kategorie oder g. A.) in einem zusammengesetzten Begriff:
+„a) der bei der Herstellung des alkoholischen Getränks verwendete Alkohol stammt ausschließlich von der Spirituose, auf die
+in dem zusammengesetzten Begriff Bezug genommen wird, mit Ausnahme des Alkohols, der in Aromen, Farbstoffen
+oder anderen zugelassenen Zutaten vorkommen kann, die zur Herstellung dieses alkoholischen Getränks verwendet
+werden; und
+
+

dev/OJ:C:2022:078/raw/OJ:C:2022:078:FULL.de.p-37.txt

@@ -0,0 +1,20 @@
+18.2.2022
+
+DE
+
+Amtsblatt der Europäischen Union
+
+C 78/35
+
+()
+
+In den genannten Beispielen erscheinen die Bezeichnung des Lebensmittels (Bier, Apfelwein, aromatisierte Weine,
+Schokoladenlikör, Crème de Brandy, Likör, Branntwein) und die zusammengesetzten Begriffe (Crème de Brandy –
+was sowohl ein zusammengesetzter Begriff als auch eine rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung sein kann –,
+Schokoladenlikör und Eierlikör & Zimt) nicht auf derselben Zeile wie die Anspielung (Genever, Punch au Rhum,
+Cognac, Maraschino, Gin, Brandy, Irish Whisky, Rum, Bourbon-Fass).
+(29) Artikel 12 Absatz 3a Buchstabe b Ziffer iv der Verordnung (EU) 2019/787 gilt erst ab dem 31. Dezember 2022. Bis dahin gilt
+weiterhin Artikel 4 der Durchführungsverordnung (EU) Nr. 716/2013 (wonach die Schriftgröße der Anspielung kleiner als die der
+Verkehrsbezeichnung und des zusammengesetzten Begriffs sein muss).
+
+

dev/OJ:C:2022:078/raw/OJ:C:2022:078:FULL.de.p-42.txt

@@ -0,0 +1,84 @@
+DE
+
+C 78/40
+
+Amtsblatt der Europäischen Union
+
+18.2.2022
+
+9. Der Anteil der einzelnen alkoholischen Bestandteile wird mindestens einmal angegeben, und zwar im selben
+Sichtfeld wie die Anspielung und in absteigender Reihenfolge der verwendeten Mengen. Dieser Anteil
+entspricht dem prozentualen Volumenanteil reinen Alkohols am Gesamtgehalt an reinem Alkohol des
+Fertigerzeugnisses.
+3.5.3.
+
+Bei Likören
+Erzeugung:
+1. Das Lebensmittel, bei dem auf die Spirituose(n) angespielt wird, ist ein Likör, d. h. eine Spirituose, die den
+Anforderungen einer der Kategorien 33 bis 40 des Anhangs I der SV (Liköre) entspricht.
+2. Das entstandene Erzeugnis ist noch immer ein Likör, d. h. eine Spirituose, die den Anforderungen von
+Kategorie 33 des Anhangs I (Likör) entspricht.
+3. Die Spirituose(n), auf die in der Anspielung Bezug genommen wird, erfüllt/erfüllen alle Anforderungen, die in
+der entsprechenden Spirituosenkategorie des Anhangs I oder der technischen Unterlage/Produktspezifikation
+der g. A. für ihre Herstellung festgelegt sind, einschließlich ihres Mindestalkoholgehalts, d. h., in einer
+Anspielung darf nur auf authentische Spirituosen Bezug genommen werden.
+4. Der gesamte zugesetzte Alkohol stammt von der/den Spirituose(n), auf die in der Anspielung Bezug
+genommen wird (d. h. zusätzlich zu dem Alkohol, der von Natur aus im ursprünglichen Likör vorhanden ist),
+mit Ausnahme des Alkohols, der in etwaigen Aromen, Farbstoffen oder anderen zugelassenen Zutaten
+vorkommen kann.
+Kennzeichnung:
+5.
+
+Die rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung lautet „Likör“, da die entstandene Spirituose noch immer die
+einschlägigen Anforderungen der Kategorie 33 des Anhangs I erfüllt, oder entspricht einer der rechtlich
+vorgeschriebenen Bezeichnungen einer anderen Likörkategorie, deren Anforderungen sie erfüllt.
+
+6.
+
+Die rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung des Likörs muss an einer gut sichtbaren Stelle deutlich, gut lesbar
+und gegebenenfalls dauerhaft angebracht werden. Sie darf in keiner Weise durch andere Schrift- oder
+Bildzeichen oder sonstiges eingefügtes Material verdeckt, unkenntlich gemacht oder getrennt werden, und
+der Blick darf nicht davon abgelenkt werden.
+
+7.
+
+Die Anspielung wird immer zusammen mit der rechtlich vorgeschriebenen Bezeichnung des Likörs
+angegeben, die im selben Sichtfeld erscheinen muss. (33)
+
+8.
+
+Die Anspielung erscheint nicht mit der rechtlich vorgeschriebenen Bezeichnung des Likörs auf derselben Zeile.
+
+9.
+
+Die Anspielung erscheint in einer Schriftgröße, die höchstens halb so groß ist wie die für die rechtlich
+vorgeschriebene Bezeichnung des Likörs und die zusammengesetzten Begriffe verwendete Schriftgröße,
+sofern zusammengesetzte Begriffe verwendet werden.
+
+10. Der Begriff „Cream“ (nur in englischer Sprache) erscheint weder in der rechtlich vorgeschriebenen
+Bezeichnung des Likörs noch in der rechtlich vorgeschriebenen Bezeichnung der Spirituose(n), auf die in der
+Anspielung Bezug genommen wird.
+11. Der Anteil der einzelnen alkoholischen Bestandteile wird mindestens einmal angegeben, und zwar im selben
+Sichtfeld wie die Anspielung und in absteigender Reihenfolge der verwendeten Mengen. Dieser Anteil
+entspricht dem prozentualen Volumenanteil reinen Alkohols am Gesamtgehalt an reinem Alkohol des
+Fertigerzeugnisses.
+3.5.4.
+
+Bei anderen Spirituosen als Likören
+Erzeugung:
+1. Das Lebensmittel, bei dem auf die (einzige) Spirituose angespielt wird, ist eine andere Spirituose als ein Likör.
+2. In diesem Fall kann die Anspielung in den beiden folgenden Fällen erfolgen:
+a) Die in der Anspielung genannte Spirituose wurde als einzige alkoholische Grundlage für die Herstellung
+der endgültigen Spirituose verwendet, sofern
+i)
+
+keine anderen Spirituosen oder Ethylalkohol oder Destillate zugesetzt wurden (für diesen Fall würden
+die Bestimmungen über Mischungen gelten) und die endgültige Spirituose die in Anhang I für eine
+Spirituosenkategorie festgelegten Anforderungen erfüllt und somit die rechtlich vorgeschriebene
+Bezeichnung dieser Kategorie (und niemals die Gattungsbezeichnung „Spirituose“) trägt;
+
+(33) Unter diese Bestimmung fallende Liköre, die diese Anforderung nicht erfüllen, die jedoch die Anforderungen der Verordnung (EG)
+Nr. 110/2008 erfüllen und vor dem 31. Dezember 2022 hergestellt und gekennzeichnet wurden, dürfen weiter in Verkehr gebracht
+werden, bis die Bestände erschöpft sind.
+
+

dev/OJ:C:2022:078/raw/OJ:C:2022:078:FULL.de.p-44.txt

@@ -0,0 +1,58 @@
+C 78/42
+
+3.5.5.
+
+DE
+
+Amtsblatt der Europäischen Union
+
+18.2.2022
+
+Bei „nachgeahmten“ Aromen
+1. Bezeichnungen von Spirituosen (sowohl Kategorien als auch g. A.) werden ausschließlich wie folgt verwendet:
+a) zur Bezeichnung, Aufmachung oder Kennzeichnung einer Spirituose, die den Anforderungen der
+jeweiligen Kategorie oder g. A. entspricht; oder
+b) in einem zusammengesetzten Begriff, einer Anspielung, einem Zutatenverzeichnis, einer Mischung oder
+Zusammenstellung gemäß den jeweiligen Bestimmungen.
+2. Ausnahme: Die rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung einer Spirituosenkategorie (keine Bezeichnung einer
+g. A.) wurde verwendet zur Definition
+a) eines Aromas oder
+b) eines anderen Lebensmittels als eines mit diesem Aroma aromatisierten Getränks,
+auch wenn diese nicht den Bestimmungen für Anspielungen entsprechen, sofern diese rechtlich
+vorgeschriebenen Bezeichnungen durch den Begriff „-geschmack“ oder einen ähnlichen Begriff ergänzt
+werden.
+
+3.5.6.
+
+Anspielungen auf g. A.
+Neben der Empfehlung, dass keine „vergleichbaren“ Zutaten verwendet werden sollten (mit Ausnahme anderer
+Spirituosen gemäß den Bestimmungen über Anspielungen), sollte bei jeder Anspielung auf eine Spirituose mit
+geografischer Angabe auch die Bedingung erfüllt sein, dass der Geschmack wiedererkennbar und vorrangig auf
+diese g. A. zurückzuführen ist.
+Aufgrund dieser letztgenannten Anforderung sind Kontrollen besonders mühsam; so ist es bereits schwierig, zu
+kontrollieren, ob Lebensmittel wie Kuchen, Schokolade oder Joghurt tatsächlich authentischen Whisky oder
+Aprikosenbrand enthalten, doch noch schwieriger ist es, analytisch und organoleptisch zu überprüfen, ob es sich
+beispielsweise um Scotch Whisky oder um Kecskeméti barackpálinka handelt.
+Es wird empfohlen, bei Kontrollen schwerpunktmäßig diejenigen Unterlagen zu prüfen, die bei Vor-OrtKontrollen in den Produktionsstätten verfügbar sind: Der Hersteller von Lebensmitteln wie Kuchen oder
+Schokolade (in den obigen Beispielen) kann aufgefordert werden, den Lieferanten der Spirituosen mit g. A. zu
+benennen und Quittungen sowie weitere Unterlagen vorzulegen.
+Es kann auch eine besondere Vereinbarung mit dem Lieferanten über die Authentizität des Erzeugnisses bestehen.
+Entsprechende Unterlagen können beim Nachweis der Authentizität hilfreich sein. Das Fehlen solcher Unterlagen
+in Bezug auf die Lieferanten deutet jedoch nicht zwangsläufig auf einen Betrug hin, sondern kann ein Grund für
+weitere Nachforschungen sein.
+Wenn die Prüfung von Unterlagen keine ausreichenden Garantien bietet und weiterhin Zweifel bestehen, können
+analytische Tests durchgeführt werden.
+Je nach Fall könnte es angebracht sein, eine Isotopen-Massenspektroskopie-Analyse anzuwenden und IsotopenDatenbanken als Referenz zu verwenden.
+#40 – Beispiele:
+
+In dem von der GD AGRI im Jahr 2018 organisierten Seminar über Kontrollen wurde ein Beispiel dafür
+vorgestellt, wie anhand der Isotopenwerte des verwendeten Wassers überprüft werden kann, ob Wodka in Polen
+oder Schweden hergestellt wurde, da diese Werte weiter nördlich unterschiedlich sind.
+Für „Kecskeméti barackpálinka“ werden Aprikosen verwendet, die ein spezifisches Muster ergeben könnten, das
+bei der Isotopenanalyse nachvollzogen werden könnte.
+
+Natürlich mögen derartige Analysen komplex erscheinen, aber sie sind nur eine mögliche Methode zur
+Identifizierung des Erzeugnisses und nicht systematisch vorgeschrieben. Es obliegt der zuständigen Behörde, das
+am besten geeignete Instrument zu bestimmen.
+
+